连续“高烧”数月的蒜价终于在连续重拳出击农产品市场的暴风骤雨中降下温来。记者在走访市场时发现，大蒜价格普降30%，最高降价达到一半。

　　而一直“上火”的绿豆批发价格也从先前的10元/斤降到8元/斤，降幅达到20%。购买者观望情绪加重，导致绿豆在批发市场的走货量剧减50%，而先前囤蒜的经销商更是赔得直跺脚。

　　囤蒜商天天喊赔钱

　　“才几天的工夫，我们这里已经有几千名做大蒜生意的人赔钱了，现在天天都有人在赔钱，蒜商的日子不好过了。”昨天，大蒜网创始人、山东金乡大蒜现货专家李兆芳向记者感慨。李兆芳告诉记者，和5月初冷藏大蒜出货价12元/公斤的高价相比，如今的蒜价最高9.00元/公斤，最低已经降到3.60元/公斤，这种暴跌的程度，恐怕用“腰斩”都难以形容。

　　李兆芳告诉记者，现在到蒜民那里收蒜的中间商比前段时间少了一半。“一方面是由于现在新蒜并未完全晾干、不易保存，另一方面，主要是因为打击恶意炒作和囤积居奇的政策让更多的中间商从中观望，蒜价天天在跌，谁也不想成为‘倒霉蛋’。”

　　李兆芳给记者算了一笔账，金乡现有60万亩蒜地，以垄断一亩地需要1500元来算，想要垄断所有的蒜地则需要上亿的资金。和大蒜打了一辈子交道的李兆芳坚信，除了炒作，大蒜价格的跌涨最主要还是受供求关系影响。“产量增多了，如果明年没有天灾人祸，那势必导致大蒜数量供大于求，那么大蒜的价格也许就会重蹈2007、2008年1.1元/公斤的覆辙。”

　　绿豆走货量剧减50%

　　和大蒜经销商的普遍喊“赔”相比，沈阳杂粮批发业主李成福看着仓库里成袋的绿豆，心情也低至冰点。4月中旬，正值绿豆批发价格冲破10元大关、市场无货可卖的时候，李成福通过关系购进5吨绿豆。本以为可以大赚一笔，可谁知，过了5月中旬，绿豆价格急转直下，到了6月3日，批发价格已经掉到8元/斤。“现在一天一个价，今天是8元，明天可能就是7.5元，后天可能就是7元，再以后会掉成什么价还不一定。”李成福告诉记者，以目前一斤绿豆赔一元钱来计算，他手里的5吨绿豆就得赔1万元，如果绿豆哪天掉到了4元以下，我就得赔5万元。如果那样，我这一年都白干了。”

　　记者在沈阳粮食批发市场走访时了解到，在发布打击农产品炒作行为的一系列措施出台后，绿豆价格开始“跌跌不休”。记者在现场看到，杂粮区的门店鲜有客户问津，业主不是打瞌睡就是凑在一起闲聊。沈阳粮食批发市场办公室主任赵旭东告诉记者，之前一直“高烧”的绿豆、黑豆、黑米等杂粮价格都已下跌，除了香米以外，其他杂粮的走货量都比以前减少了50%。

　　施策　勿让农户“盲种”

　　北京东方艾格农业咨询公司高级咨询师高旺认为，像大蒜这种农产品，即使不调控，价格下跌也是必然的。高旺分析道，此次蒜价回落，除了连续出台多项政策对农产品进行宏观调控外，还有其他几个方面的原因。“第一，因为经过2007、2008年大蒜价格低迷后，2009年5月开始，大蒜价格不断上涨，受此刺激，蒜农重新找回种蒜积极性，到了今年，蒜地增产较多；第二，前期囤蒜的人没有在蒜价最高位的时候出货，现在看出台了政策，慌忙甩货；第三，从今年前三个月的大蒜出口量来看，呈下降态势；第四，目前市场上的蔬菜价格都在普遍回落，大蒜作为调味品也不可能一枝独秀。”高旺认为，大蒜的批发价格回落到2—3元/斤是很正常的事情。

　　高旺认为，农户种植何种农产品、数量多少，主要是根据前一年农产品的价格来判断，所以，农产品的种植始终难以脱离“过山车式的游戏”，对此，应该引起各级政府的重视。不管某样农产品是暴涨还是暴跌，有关部门都要有一个理性的判断，并给予相应的指导，不要任由农户“想种就种”。

　　大蒜绿豆降价拽缓CPI？

　　和批发市场中大蒜价格的暴跌相比，记者在走访沈阳的多家市场和超市时发现，大蒜价格也已降到4.9元-6元/斤，而绿豆的价格则变化不大，处在10元左右。一位前往华润万家购买绿豆的董女士对记者惊呼，她半月前在这里买的绿豆是11元/斤，而现在只比以前降了1元，可见超市里绿豆的价格下降的速度并不明显。对于这种情况，华润万家北海店一位负责人表示，绿豆降价已成定局，但由于前段时间绿豆的进货价格较高，超市绿豆的降价会有一个过程。

　　摩根史丹利大中华区首席经济学家王庆表示，通过对近期商务部价格数据的观察，预计CPI涨幅会从4月的2.8%上升到5月的2.9%，环比已呈平缓变化，其中食品价格涨幅也将趋缓。国家发展改革委价格司的一位工作人员也表示，CPI的变动目前处于温和上涨范围，这和部分农产品价格回落有直接关系。而一位业内人士表示，目前市场上蔬菜的价格普降，其中最为突出的则是大蒜和绿豆，而随着对恶意炒作价格行为的打击，这两种农产品的价格还有望进一步下降。

　　回顾

　　本报“涉农投资”调查多次预警

　　从云端到地狱，在强有力的政策下，以大蒜和绿豆为代表的部分农产品在感受上过山车式的癫狂后，重新被打回原形，在这个过程中，有人曾赚得盆满钵溢，更有人赔得一塌糊涂。

　　农产品暴涨是什么在“兴风作浪”、涉农投资该如何避险？本报曾在报道中多次对农产品市场进行剖析并做出预警。

　　绿豆现在的价格太不正常了

　　5月6日《12元！一斤绿豆=两斤猪肉》

　　北京东方艾格农业咨询有限公司的分析师马文峰表示，造成绿豆价格暴涨的一个重要原因，是一部分游资进入到农产品市场，并打着‘干旱’的名义进行炒作。游资爆炒农产品市场的结果是可怕的，一方面消费者要为高价买单，另一方面，利用游资炒作的人最终也会尝到报复的滋味，因为绿豆现在的价格太不正常了，用不了多久炒豆的人就有可能受到市场的惩罚。

　　并不赞成蒜商此时再来炒蒜

　　5月11日 《新民蒜农，悔不该拔大蒜种西瓜》

　　中国大蒜网市场部经理王浩认为，他并不赞成沈阳的蒜商此时再来炒蒜，因为蒜价已经相当高了，炒蒜最赚钱的时机已经过去，投资风险加大了。

　　辽宁大学经济学院院长林木西认为，游资涌入农产品市场更为可怕，他们会通过控制农产品市场而实现垄断价格的目的，从而扰乱供求关系，这是我们格外需要警惕的方面。

　　炒作农产品价格危害性极大

　　5月12日 《“上火”绿豆 中间商赚走6成利润》

　　辽宁省社会科学院农村经济研究室主任王丹认为，如果真正出现大量热钱涌入操控农产品价格的话，这样炒作农产品价格带来的危害性极大，一方面会对通胀产生助推作用，另一方面，这种炒作会对抗风险能力本来就很弱的小农户产生巨大影响，炒作者会吞掉农户的利益，一旦价格下跌，只会剩下大量苦不堪言的农户。建议相关部门能采取一些措施控制游资的介入。

　　本报记者 张晓宁