中新社湛江2月12日电 (梁盛 沈鹏宇 潘小荣)随着中国传统节日春节的临近，返乡潮几乎清空了城市三分之一的劳务大军，导致不少行业用工短缺。在广东湛江，当地很多越到春节生意越旺的服务行业就出现用工“荒”。

　　家住湛江赤坎某小区的陈小姐受访时称，她居住小区门口的保安好像没轮换过。一打听才知道，为了应对即将到来的春节用工需要，物业公司提前给一部分员工放了假，“到大年三十，提前放假的人回来上班，他们才可以回家补休年假。”

　　这只是湛江服务行业的一个缩影。酒店业、餐饮业、旅游业、娱乐业以及保健行业每逢年关逼近，无不遭遇严峻的用工挑战。当地某酒店人力资源部负责人表示，该酒店早在去年国庆节过后就让员工填写休假表，以尽早安排春节期间的用工。“尤其是大年三十晚上，为了让更多的本地服务生能够回家与家人吃个团年饭，酒店也尽可能在一个月前就停止对团年饭预定业务接单。不过，即便如此，依然很难安排春节期间的用工。”该名负责人感叹，“想返乡的员工太多了，甚至有些员工连招呼不打就走了，现在的用工缺口欠三成。”

　　据湛江铁路部门预测，虎年春运期间将输送务工人流8.3万人。业内人士分析，这股返乡潮对今年已经是供不应求的服务业用工市场而言，无疑是雪上加霜。

　　“我们今年提前囤积了一批寒假工，用工荒的情况不会太明显。”湛江一美食城的老板介绍说。“现在已经招到了20多个人，每个人基本工资800元人民币，应该可以填补春节流失的那部分服务员缺口。”

　　此外，用感情留人也成为很多商家的管理哲学。“平时你对员工好，到关键时刻他们也不会给你添堵。”湛江某餐饮企业熏陶出的企业文化培养出了一批特殊的员工，“他们总是能在公司最需要他们的时候留下，一个老乡可以带动一批员工春节守店。”

　　湛江开发区某酒店则与开设了酒店管理专业的中专类院校联系，通过与他们建立“企校联盟”，将一些住在本地的学生吸收到春节期间的用工市场中，补充用工不足。

　　不过，也有业内人士认为，这种“企校联盟”的方式一定程度上为市场输送了部分劳动力，但对部分体力性很强的行业来讲，依然存在用工难。完