近日，记者从广州多家大卖场了解到，在金龙鱼率先调价后，小包装食用油价格已经演化成集体跳水，多个品牌、多个品种的价格均下降。

　　这一年来，食用油价格几乎是两个多月就调一次价。有分析指出，这与近期大量热钱进入，给农产品原料价格带来的冲击较大有关。

　　食用油品牌集体跳水

　　据百佳超市相关负责人介绍，8月开始，豆油、菜油和调和油系列的调整幅度约为10%，例如金龙鱼二代调和油5升从59.9元降到52.9元。

　　对于降价，厂家解释是原料的大幅调整。东方艾格分析师陈丽娜表示，目前价格频繁变动的确和原料价格有关。8月初四级豆油价格比同期低35%，7月13日约为6550元/吨，比6月份下降了约11.5%。“在此之前的一个月，散油一直在跌。”

　　“熊”市推动油价下调

　　据介绍，企业希望降价刺激市场。陈丽娜称，今年2季度，食用油人均消费量同比降低4%左右，1季度同比降低8%左右。据了解，食用油消费量与人均收入成正比，以往以4%左右速度递增，今年不增反降。

　　“食用油消费受宏观经济的影响明显。”陈丽娜表示，具体原因不排除如礼品市场等需求的萎缩。

　　对于未来食用油价格的走势，分析师表示，“不排除政策及节日因素引起的反弹，如中秋月饼制作对油需求的增加。”

　　大豆多重属性增加市场波动

　　从去年8月至今，食用油价格调整分外频繁。作为风向标的益海嘉里已进行过4次降价，1次上调。

　　中华油脂网郭清保表示，小包装市场频繁调价，主要受经济因素影响。近两年，随着石油价格明显涨跌，生物质能源的替代效应与之相伴，导致植物油价格的波动不确定。

　　显然，近两年包括大豆在内的农产品显现了金融属性及能源属性，市场投资或投机的热情日益高涨，农产品价格也被重新定位。

　　在国内，今年还增加了一个影响变量就是国储。8月5日，国储大豆进行了第三次竞价交易，但成交量很低，成交率仅为0.98%，成交均价3752元/吨。

　　郭清保表示，豆油目前整体来说还处于振荡回升阶段，如何变化还要看需求状况的回复程度。(记者　王海艳 实习生　武萌)