白领蹭饭学校食堂 专家:居民对涨价需有心理准备

　　据中国之声《新闻晚高峰》报道，北京市教委最近出台相关规定，禁止大学食堂价格上涨。大学的食堂，在保证大学生餐饮的同时，也成了非学生人员青睐的就餐地点。如何调节原料成本增加与大学食堂价格、学生就餐与社会人员就餐的矛盾？资深媒体人何亮亮评说新闻：

　　何亮亮：国务院在20号下发了一个通知，指出将增加对大中专院校家庭经济困难学生和学生食堂的补贴，各大中专院校要保持学生食堂饭菜价格基本稳定。北京市教委已经正式下发了一个通知，禁止高校的食堂涨价。

　　这个问题其实挺引人关注的，因为大中专院校这是很大的一个群体，这些大中专的学生们，绝大部分他们没有自己的收入。目前的情况是怎么样，看到有这样的报道，北京林业大学一个学生说，校内的饭堂一个菜过去是2-3元，现在一个菜要5元多；以前一个星期用餐大约60元左右够了，现在要100元左右，每个星期现在比过去增加40元，一个月要增加100多元。对于普通的大学生来说，这个负担就有点重了。中国人民大学的东区的校园食堂有学生说，现在菜的分量少了。

　　可是食堂也有他们的苦衷，进货原材料的价格都上涨了，过去是“蒜你狠”，现在叫“姜你军”，价格轮番上涨，鸡蛋也达到4.8元/斤。所以食堂的经营出现了困难。它不能涨价，但是它的成本还在上涨。

　　还有一个情况是，常常有校外的人到学生食堂吃饭，他们管这个叫“蹭饭”。因为学校的食堂都是有补贴的，这是国家或学校给予学生的一种福利，所以学生食堂饭总是能以比较便宜的价格向学生提供饭菜，即使在现在原材料上涨的情况下也是如此。这种情况比较典型有西安，西安高新区的一些白领职工工作地附近都是大学区，他们成群结队到西安各高校大学的食堂去蹭饭，甚至家庭妇女也加入蹭饭的行列。白领和家庭妇女们居然还相互交换蹭饭的攻略，有哪个大学的食堂性价比特别好等等。

　　这些例子反映出，目前无论是大学生也好，城市居民也好，越来越多地感到了物价上涨的压力，人们也在寻求怎么样如何减少或者抵消这种物价上涨带来的压力。从这点看，国家的有关方面，特别是发改委已经做出了很明确的决定——三管齐下抑制目前物价过快上涨，而且明年的物价上涨幅度也会从今年的目标3.5%调高到明年的4%。所以看来从现在开始，对于物价上涨，人们必须要有一定的心理准备。但是有关部门更要从可能的方面，尽量减少物价上涨对于民众、特别是大学生的影响，做好各方面的措施。