进入11月,本市也迎来了冬储菜大量上市的季节了,按往年菜价运行规律,白菜、萝卜的价格应该呈下行走势,而今年受多种因素的影响,冬储菜价格截至目前仍居高不下。
据水屯市场监测的数据显示,以大白菜为例,今年10月30日1.1元/公斤,10月1日0.8元/公斤,环比上涨37.5%,而去年10月31日大白菜仅为0.34元/公斤,同比上涨223.53%;今年白萝卜价格为1.2元/公斤,同比去年上涨140%;今年土豆为2元/公斤,同比去年上涨81.82%。
市场分析人士表示,今年冬储菜价格上涨的主要原因一是由于2008年和2009年大白菜的价格普遍较低,种植户亏本,造成今年大白菜的种植面积减少,价格上扬;另据天津武青区的种植户介绍,由于今秋偏冷,萝卜的个头没有往年大,减产已成定局,价格上涨也在情理之中。就销售环节而言,去年市场经营户雇用一个普通劳动力费用为50至70元/天,今年就需要70至90元/天。汽、柴油价格的上调也增加了经营户的运输成本。
再有就是蔬菜整体种植面积有所减少。
就目前情况来看,冬储菜正处于供销两旺的时期,短时间内价格将保持稳定,但从长远来看,今年的冬储菜价格不会太低。J049
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青蒜 冬瓜 刺黄瓜“领涨”
本报讯(通讯员 师清才 董军)水屯市场监测的数据显示,与上周相比,本周近70余个蔬菜品种,有36种价格上涨,7种蔬菜价格下跌,其余蔬菜价格持平。
据经营户介绍:当前已经到了冬储菜大量上市的季节,按往年规律冬储菜价格应该下行,但今年却一直居高不下,从而影响了蔬菜的整体运行价格;另外,蔬菜的供应地也由河北、天津及北京周边地区转移到山东、内蒙古等地,距离远了,汽、柴油价格上涨,增加了蔬菜的运输成本。J049
上涨幅度较大的三种蔬菜
青蒜 冬瓜 刺黄瓜
每公斤 5.8元 1.04元 4.09元
上 涨 81.25% 50.72% 47.65%
下跌幅度较大的三种蔬菜
菠菜 莴笋 蒜苗
每公斤 2.43元 1.8元 7.47元
下 降 19.8% 18.18% 10.11%
通讯员 师清才 董军
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