大红袍遭游资炒作价格暴涨 一斤市价动则上万(2)

　　武夷山景区九龙窼景点工作人员

　　工作人员：像这些，这个是四两装是260元。

　　记者：那就差不多500多元(一斤)？

　　工作人员：对，所以它的价格有高中低档它都有。

　　记者：最低的价格呢？

　　工作人员：最低价格像这款的，才30(元)一两，它一斤等于300元钱。

　　记者发现，武夷山核心景区的大红袍价格最贵的也不过1200元一斤，更多的则是每斤300到500元之间，那在厦门市场上的那些大红袍价格为什么那么高呢？

　　王贵卿：因为普洱茶炒完了，很多炒家也想炒大红袍，本来这个茶叫我们专业的一看，只值五六十块，一两百块(一斤)。他们(炒家)不懂，五百块一千块他也敢开，开了以后弄个大包装，弄一下给你标一万块钱一斤，两万块钱一斤，八千，这样乱弄。

　　在武夷山，我们见到了一个在当地小有名气的茶农------吴宗燕。作为首批国家级非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)制作技艺的传承人，吴宗燕家从祖父那一辈起就在制作武夷岩茶。对于今年大红袍价格的暴涨，做了二十多茶叶的吴宗燕也感觉有些吃惊。

　　吴宗燕 武夷岩茶(大红袍)制作技艺的传承人

　　吴宗燕：没想到会那么贵，没想到，一直过一天一个价，过一天一个价，这样子，从毛茶出来的时候，茶农茶做出来的时候，就是一直涨。

　　吴宗燕告诉记者，武夷岩茶一般在每年五月份开采，茶青在采摘之后，要经过摇青、发酵、焙干等等反复多道工序制成毛茶，而毛茶的质量则是决定精制茶质量、价格的关键因素。

　　吴宗燕给我们算了一笔账，五斤茶青才能制成一斤毛茶，而一般两斤毛茶能制成一斤精制茶，也就是说一斤普通的大红袍，需要十斤以上的茶青才能做出来。而在今年春季，原来只卖几元钱一斤的茶青，最高峰时竟然被炒到了几十元甚至上百元一斤！

　　吴宗燕：陆陆续续就很多人去收购，做房地产的，有做旅游的，旅游开发的，有的是做别的，反正他手头有点钱他都去买点茶，原来没做茶的也做，整个武夷山都在做茶了。

　　在武夷山我们看到，大大小小的茶店和茶厂遍地开花，一家挨着一家。当地人告诉我们，以前武夷山全市只有200多家茶厂，但到今年，这个数字已经超过了1500家。

　　吴宗燕：我们的感觉是，这种现象不可能持续的，如果持续下去，那价钱很高了，消费者要喝一斤茶，要掏出比原来多一倍一倍的价钱，翻番，不可持续，谁喝得起这个茶。

　　吴宗燕的担忧很快变成了现实，由于岩茶价格过快上涨，很多茶厂不敢轻易出手进行收购。

　　王剑平 厦门市御上茗茶业有限公司总经理

　　王剑平：收不下去，价格实在高。我们不敢急着马上就下手，我也是一个观望阶段，看它是不是价格会下来。

　　在武夷山，我们还结识了一位经营大红袍不到一年的茶商小林。一直从事饭店经营的小林，今年初与两个朋友合伙共投入100万元资金，开始从事大红袍的收购和批发。

　　然而，由于根本不懂茶，又不了解往年的行情，5月份春茶上市后的第一次收购就让小林他们吃了亏：50多万元高价收购的1500斤大红袍，一直到8月份也没卖出去。

　　小林 武夷山大红袍批发商

　　小林：全都不好销，全部停滞在那里。

　　在武夷山，像小林这样因收购了高价原料茶最终被套住几十万、上百万资金的人并不在少数。而在大红袍的另一个市场厦门，厦门市茶叶协会秘书长，高级评茶师陈志雄告诉我们，目前像这种卖茶却不懂茶的人，在厦门的大红袍市场上比比皆是。随着越来越多的炒家进入大红袍市场，在推高原料价格的同时，以次充好的情况也开始出现。

　　在厦门茶叶进出口公司的审评室，我们见到了采购部的经理陈美柑。作为公司原料茶进口把关的第一责任人，让陈美柑没想到的是，在今年的收购过程中，她竟然发现了不少“山寨版”的大红袍。

　　陈美柑 厦门茶叶进出口公司采购部经理

　　陈美柑：正宗的大红袍它应该是外形上是有紧结，有点扭曲的，这是正宗的大红袍，而这个是建瓯水仙，建瓯水仙上它跟大红袍就有区别，它比较粗比较大一点。

　　陈美柑告诉我们，目前市场上仿冒的大红袍主要有两种手法，一种是以武夷岩茶周边产区的水仙等品种冒充大红袍，另一种手法是用完全不同类的闽南茶作为原料，仿制大红袍。

　　陈美柑：就是南茶北做的一种出现，我看上面写的直条茶仿大红袍？它本来它应该是半球状的，那现在它是闽北茶的这种加工工艺，要来冒充。

　　记者：这几种茶的话，跟一级的大红袍相差多少？

　　陈美柑：相差，那十几倍，几倍十几倍之差都有。

　　陈美柑坦言，要用肉眼来分辨大红袍的真伪，如果没有十几年的严查专业功底，向记者这样的普通消费者是很难区分的。目前厦门市场上“山寨大红袍”的数量究竟有多少，我们无法估计，而厦门茶叶协会会长王贵卿却深刻感受到了它的危害。

　　王贵卿：都是假的都是大红袍遍地充斥市场，本来不是大红袍，也做成大红袍，那些外行的他是不懂的。我现在是最怕的是，把这个产业给毁掉，你懂不懂？