中新网11月26日电 意大利和西班牙两国农业部的报告指出，意大利和西班牙牛肉消量已超过疯牛病发生前的时期。至今年十一月止，两国消费者对于牛肉已逐渐恢复信心，疯牛病的阴影逐渐在人们的心中淡去。

　　当地媒体报道，消费者协会分析消费者信心恢复的原因，主要是两国政府全面严格禁止牛食用动物性饲料，并且建立快速的防疫检疫系统，对于可疑的牛采取立即销毁的作法，使得疯牛病疫情得以控制在每年在一百例之内，并且逐年降低。

　　同时，由于疯牛症受到控制，西班牙所生产的牛肉已恢复出口至葡萄牙、意大利及阿拉伯等国家。

　　意大利著名的佛罗伦斯牛排，在各地依旧吸引老饕上门享用，疯牛病的阴影早就烟消云散。

　　不过在另一方面，意大利和西班牙的羊肉、猪肉及鸡肉等产品，由于零售业的刻意打压，使产地价格与市场销售价格差距逐渐拉大。

　　面对由于零售方面操纵市场，使价差逐渐拉大不合理现象，两国农业部也不约而同采取相同措施，召集所有生产者协会与零售方面共同会商，为农民和消费者争取应有权益和合理的价格。