有二百年历史的北京老字号“烤肉季”饭店经理白士清，二十五日在北京华天饮食集团公司MBA干部管理培训班上认真学习。据介绍，开办这个班是为了应对中国加入世贸后餐饮业的竞争和企业改制后对人才的需要。中新社记者 王丽南 摄