中新网6月13日电 美国医学会最近的一份研究报告显示，每天喝一杯咖啡，可以让患酒精肝硬化的比率降低20%，甚至可以此类推降低到80%。据台湾东森新闻报道，尽管如此，医师仍建议喝咖啡还是应该适量，以免导致其它疾病的发生。

　　很多人每天都有喝咖啡的习惯，在欧美人士的生活中，咖啡甚至已成为每天必备的饮料之一；不过在传统的观念里，喝太多咖啡对健康似乎无益。

　　但美国医学会最近一项追踪12万5千人的报告却显示，每天喝一杯咖啡可降低了20%患酒精肝硬化的风险，而每天喝2至3杯的人罹患风险可以降到40%，喝4杯以上的人甚至降到80%。

　　不过这项数字是否代表，咖啡喝得愈多愈不容易患肝硬化还有待商榷，因为负责这项研究的专家指出，这个数字只是提供肝脏内细胞变化的线索。研究学者可以藉此找出防止酒精肝硬化的方法，至于究竟是因为咖啡中的咖啡因，或是其它成分能保护肝脏，还很难判定。

　　事实上，日本一项进行10年追踪9万多人大型研究也曾发现，咖啡喝得愈多，患肝癌的机率会降低。不过医师还是建议喝咖啡应该适量，以免导致其它疾病的发生。 (编译：陈国华)