频 道: 首 页|新 闻|国 际|财 经|体 育|娱 乐|港 澳|台 湾|华 人|留 学 生| 科 教| 时 尚|汽 车
房 产|电 讯 稿|图 片|图 片 库|图 片 网|华文教育|视 频|供 稿|产经资讯|广 告|演 出
涓浗鏂伴椈缃-404椤甸潰
■ 本页位置:首页新闻中心华人新闻
站内检索:
【放大字体】  【缩小字体】
图文直击:马来西亚180公斤最大“粽覇”出笼记

2006年05月29日 15:43


    霸级巨粽采用特别订制的三角板制成三角模型,把食材压缩,以塑造出扎实的“粽型”。(马来西亚光明日报图)



    特制的巨粽三角模型,用来盛装糯米、鸡肉、栗子和香菇等材料,拍压塑出传统的粽型风貌。(马来西亚光明日报图)



    累积逾10年经验的资深厨子默契分工,刀法利落切割鸡肉香菇,晃眼功夫便大功告成。(马来西亚光明日报图)



    由于烹调工具和设施有限,大马最大巨粽的“大锅饭”工程,须分批渐进地置入电子蒸炉蒸煮。(马来西亚光明日报图)



    后群厨“总司令”亲自“操刀”,烹调超大锅的香菇鸡肉等巨粽食材大汇粹。(马来西亚光明日报图)

  中新网5月29日电 据马来西亚《光明日报》报道,来自马来西亚厨师公会槟城分会的义务厨师组成12人制粽团,用40公斤糯米、150颗咸鸭蛋、20公斤鸡肉、栗子和香菇,耗费近5000令吉制作大马史上最大的粽子,缔造了《光明日报》槟城总社在《传承文化庆端午》民俗庆典中的一项纪录。

  这颗重180.14公斤的霸级巨粽,采用特别订制的三角板制成三角模型。把食材压缩,加入糯米,慢慢地填满模型才能塑造扎实的“粽型”。

  厨师团从上周五(26日)晚便开始作准备功夫,即洗刷且浸泡食材。周六早10点多,他们开始动工,制粽全程耗时12个钟头。

  [1]  [2]  [下一页]

 
编辑:张明】
 

涓浗鏂伴椈缃-404椤甸潰

  打印稿件
 
涓浗鏂伴椈缃-404椤甸潰
[每 日 更 新]
- 中国赴日留学人员人数累计达到九十万人
- 台"陆委会"副主委:江陈会对两岸关系具重要意义
- 大陆海协会副会长张铭清抵台湾 参加学术研讨会
- 国产新舟60支线飞机成功首航 飞行平稳噪音不大
- 阿利耶夫再次当选阿塞拜疆总统 得票率为88.73%
- 九名中国工人在苏丹遭绑架 大使馆启动应急机制
- 证监会:城商行等三类企业暂停上市的说法不准确
关于我们】-新闻中心 】- 供稿服务】-资源合作-【留言反馈】-【招聘信息】-【不良和违法信息举报
新闻线索:(010)68315046

本网站所刊载信息,不代表中新社观点。 刊用本网站稿件,务经书面授权。
未经授权禁止转载、摘编、复制及建立镜像,违者依法必究。

法律顾问:大地律师事务所 赵小鲁 方宇
[京ICP备05004340号] 建议最佳浏览效果为1024*768分辨率