中新网11月10日电　禽流感问题国际会议九日在瑞士日内瓦闭幕。据光明日报报道，会议期间，作为东道主的世界卫生组织总干事李忠郁在世卫组织大厦为各方代表举办了一次招待会，席间，甜酸烤鸡肉串赫然摆放在各类菜肴中间，非常抢眼。

　　报道说，整天谈论禽流感威胁的代表们在排队取餐时，并没有被这道鸡肉菜所“惊吓”，几乎所有的人都取了几串放进盘中，吃得津津有味。

　　报道说，在专门讨论禽流感威胁的国际会议上，在全球谈鸡色变，甚至有人拒食鸡蛋的环境下，李忠郁总干事为代表们奉上这道鸡肉菜是要有些勇气的。这至少表明了两层含义：一、只要是没有感染病毒的健康家禽，食用是非常安全的，完全不必对健康的家禽肉、蛋类退避三舍；二、鸡是人们日常生活中不可或缺的重要食物，尤其是许多发展中国家，家禽饲养业是成千上万农民赖以生存的来源。只有保护好家禽的健康，才能够有效地预防禽流感在全球爆发，进而减少人感染禽流感病毒的可能性。(刘军)