中新网石家庄十月十九日电　题：安溪“铁观音”上市　河北茶客分香　

　　　记者　张澍

　　眼下，正值福建名茶安溪“铁观音”上市的季节。秋茶虽不及春茶内质独蕴，却以韵味绝佳取胜，名为“秋香”，备受茶客推崇。如今，饮茶的风气随茶香飘来河北，温杯烫盏、把“茶”言欢的场面成为城市的一道风景。饮茶习惯的改变，提升了河北人的生活品质，也使河北人的观念在与外来茶商的交往过程中悄悄发生着变化。

　　河北石家庄现有佳农、金正两个大型茶叶批发市场，其中做生意的茶商大多数来自外省。在佳农市场的一家茶店，记者与店主林小姐攀谈起来。林小姐老家在福建福安，二000年来石家庄创业。她说：“刚来时，几天也开不了张，平均每天只卖几十元，连饭都没得吃。”说起创业的艰辛，她不胜感慨。“不过现在好啦，每天能卖两千多元人民币，铁观音等品质特别好，卖得也好。”

　　据林小姐说，初来石家庄，她很不适应。一是气候，这里夏季炎热，冬季寒冷，春秋干燥，多风沙，缺少饮茶聊天的自然氛围；二是河北缺少茶文化，在茶乡福建，客人品茶是天经地义，卖主不会因为顾客吃了茶不买而稍有微辞。而在石家庄，买卖之间都加倍小心，顾客恐怕问多了或问错了招来“白眼”，正因为如此，以茶会友的乐趣就少多了。

　　林小姐和他的福建老乡做的第一件事就是培养茶客。从茶的分类、冲泡方法、茶具选用、茶的文化等等，福建茶商像一群孜孜不倦的传教者，把茶道传授给河北顾客。此外，媒体推波助澜，饮茶被视为一种需要技巧和品位的生活方式。几年来，河北慢慢形成比较成熟的饮茶人群。茶楼也不再是商务交际才能去的高档场所，而日益成为市井百姓可以经常光顾的地方。

　　茶叶生意的繁荣，促使很多外地茶商决心把河北作为自己安身立命的第二故乡。如今，林小姐和丈夫正全心打理现有生意，并准备新开一家“铁观音”专卖店。对未来的发展，她很有信心。“新开的店只要保本，原来的店赚钱，我就能支持下去。”“我以后不回去了，在石家庄定居，以后让我儿子跟着我们做买卖。”