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煮熟需一个小时 超大摃丸亮相新竹摃丸节(图)

2005年09月29日 08:38


    为迎接即将于10月1日登场的摃丸节,新竹市摃丸产业发展促进会特别制作一个摃丸大算盘,每颗算珠重达半台斤,共有98颗。小朋友一边吃着摃丸,一边好奇地看着这棒球般大的超级摃丸。(图片来源:中央社)

  中新网9月29日电 新竹市摃丸节将于10月1、2日两天举行。新竹市摃丸产业促进会28日特别制作一个与城隍庙上方的算盘一样大、由98颗摃丸组成的大算盘,总重量达50台斤,祈求摃丸节活动圆满。这座大算盘将于摃丸节开幕时亮相,供民众欣赏。

  据台湾媒体报道,新竹市都城隍庙有悠久的历史,城隍庙正殿前牌楼后侧上方有一个大算盘。据新竹市长林政则介绍说,这个算盘意指世间每个人做什么事,城隍爷都知道,大算盘两旁写着“世事何需多计较”、“神天自有大乘除”,也就是要大家多做好事。

  新竹市米粉摃丸节的目的在于促进地方产业,这次特别制作的全岛唯一的大算盘,除了祈福,也可以食用。据新竹市摃丸产业促进会理事长叶聪敏表示,由于百年多来新竹的摃丸产业都是以城隍庙前为集散中心,家庭生计受城隍爷庇佑,为了感谢城隍爷,特别制作高106公分、宽214公分、厚10.5公分的摃丸大算盘,与都城隍庙里的算盘百分之百相似。

  据悉,这些摃丸每颗约半台斤,在制作上较难,一般的摃丸约12分钟就可以煮熟,但算盘上的超大摃丸要花1个小时来煮,由于肉浆是软的,为避免塌陷,做成的摃丸若形状不够圆的也都要淘汱,这次制作有三分之一的摃丸都因失败而被淘汰,大约花了2天的时间才制做完成。

 
编辑:吉翔】
 

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