中新社澳门十一月十三日电(记者 黄鸿斌)澳门旅游学院十三日下午与美国南卡罗莱纳大学签订合作协议，双方希望藉此合作让美国方面进一步认识澳门及亚洲文化，而旅游学院师生亦能获得前往美国优秀酒店管理学校交流学习的机会。
据介绍，美国南卡罗莱纳大学是一所具有二百年历史的公立大学，列入全国最佳公立大学排名榜。美国南卡罗莱纳大学提供的酒店餐饮及旅游学士学位课程，与澳门旅游学院的相同之处是理论与实践并重，学生除理论课外亦需完成相当时数的实习课。
澳门近年迅速发展，旅游业亦趋向更国际化的营运模式，业界对高质素人力资源的需求不断提升，优质旅游教育成了当中关键。一直以来，学院致力寻求多元化发展，积极参与国际性的区域合作项目，从而提升课程质素。
有见于双方在师生交流及其他领域方面之合作空间很大，故落实签订合作协议，希望加强双方将来在促进高等教育、研究、知识交流、互相充分利用资源等各方面的合作。
澳门旅游学院认为，透过加强与美国南卡罗莱纳大学的学术及文化交流，可提升旅游教育素质，从而促进两地旅游业发展。
