中新网月4日电　据法制晚报报道，北京市对市场上销售的葡萄酒进行了监督抽查，结果显示，2005年抽检合格率为99.27%，2006年上半年为100%。

　　抽查结果显示，葡萄酒的质量相对较好，以往一般不合格的主要原因有：

　　1.安赛蜜是食品添加剂的一种，标准规定不得在葡萄酒产品中添加。

　　2.干浸出物是葡萄酒里不挥发物质的总和(糖除外)，标准规定，干浸出物必须大于等于17.0g/L。

　　3.产品标识标注不规范。

　　专家介绍，鉴于北京市场销售的葡萄酒整体质量较好，消费者可以根据葡萄酒的标签和内在质量进行选购。

　　首先，葡萄酒的酒精度不应低于7%(V/V)。

　　其次，葡萄酒的质量包括卫生、理化和感官三个部分，感官指标最能全面、有效地反映葡萄酒质量高低。

　　(1)看外观。葡萄酒的外观大多数应该是澄亮透明、有光泽，其颜色与酒的名称相符。

　　(2)闻香气。葡萄酒是一种发酵产品，它的香气应该有葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香，而且这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快。

　　(3)品口感。葡萄酒的口感应该是各种香味细腻、柔和，余味绵长。(沈迪)